Kosova : Flija

Kültürel Hikaye: Kosova mutfağında özel günlerin simgesi olan Flija, kat kat pişirilen bir tatlıdır. Bu glutensiz versiyon, aynı keyfi sağlıklı bir şekilde sunuyor.

Malzemeler:

• 2 su bardağı glutensiz un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay bardağı süt

• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

• Yoğurt (yanında servis için)

Yapılışı:

1. Glutensiz un, tuz ve sütü karıştırarak sıvı bir hamur yapın.

2. Tavada ince katmanlar halinde pişirin ve her katmana tereyağı sürün.

3. Katmanlar tamamlandıktan sonra fırında 10 dakika daha pişirin.

4. Yoğurtla birlikte servis edin.